SPAGHETTI BOLOGNESE
Bahan-bahan dasar membuat spaghetti Bolognese :
- Spaghetti 225 gram
- Daging giling 200 gram
- Minyak zaitun 1 sendok makan
- Mentega 2 sendok makan
- Saus tomat 180 gram
- Tepung terigu 1 sendok makan, larutkan dengan susu cair 45 ml
- Keju parut secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu-bumbu spaghetti Bolognese :
- Bawang Bombay 50 gram, cincang halus
- Bawang putih 5 siung, cincang halus
- Kaldu 90 ml
- Merica 1 sendok teh
- Pala bubuk ¼ sendok teh
- Basil bubuk ½ sendok teh
- Oregano ½ sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
Cara membuat / membikin spaghetti Bolognese yaitu :
1. Air direbus sampai mendidih, lalu masukkan garam serta spaghetti. Rebus sampai matang. Tiriskan.
2. Selagi panas spaghetti diberi minyak zaitun. aduk rata. Sisihkan.
3. Panaskan mentega, lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging giling,merica, pala, saus tomat,basil serta oregano. Aduk sampai merata.
5. Tuangkan kaldu dan tambahkan gula pasir serta garam. Aduk lagi. Dimasak sampai mendidih.
6. Masukkan larutan tepung terigu. Aduk hingga matang dan mengental.
7. Letakkan spaghetti di piring, lalu siramkan saus bolognesenya. Taburi keju parut atasnya.
8. Spaghetti Bolognese siap disajikan.
Demikian cara membuat spaghetti Bolognese yang enak dan lezat. Semoga tulisan yang sangat singkat ini bermanfaat buat anda semua. Selamat mencoba. Agen Capsa Susun Terpercaya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar